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- 2021年 9 25日
アーカイブ：2021年 9 25日
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9.252021
超メンチストになろう！麺珍亭にハマってみた
「着丼と同時、麺が熱いうちに酢とラー油をしっかりとかけ、全体にタレが絡むようにしっかり混ぜる。そしたら準備は万端だ。タレが絡んで少し茶色くなった麺を一気にススれ！・・・んんんうまい！」これが油そばの醍醐味です。ラーメンに関して書くのが久しぶりで若干テンションがおかしいです。武藤です。
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9.252021
「着丼と同時、麺が熱いうちに酢とラー油をしっかりとかけ、全体にタレが絡むようにしっかり混ぜる。そしたら準備は万端だ。タレが絡んで少し茶色くなった麺を一気にススれ！・・・んんんうまい！」これが油そばの醍醐味です。ラーメンに関して書くのが久しぶりで若干テンションがおかしいです。武藤です。
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2016年4月からスタートした有機合成化学研究室です。8年目突入！メンバーも35名と応化一の大所帯です。
「分子をつなぐ」
「分子をぶっ壊す」
「役立つものをつくる」
という物質創製の根幹に革新をもたらすため研究を行っています。
分子のものづくりの面白さと可能性を日々感じながら研究を続けたいと思います。
Copyright © 山口潤一郎研究室