初めまして！新たに研究室に配属されたB４の福原です。よろしくお願いします。

唐突ですが、質問です。”心太”はなんと読むでしょう。

答えは”ところてん”です！（見出しの画像でわかる）

先日祖母から送られてきた荷物の中にテングサが入っていたので心太を作ってみました。

今回のブログでは心太の作る過程と、美味しい食べ方について書いていこうと思います。

（初投稿にも関わらず微妙なネタのチョイス）

①煮出す

３０分ほどグツグツ煮る。お酢を入れるといいらしい。

②濾す

ザルと布で濾す。

③冷やす

タッパーに入れて冷蔵庫へGO!!

④切る

天突きがなかったので包丁で切りました。

完成！意外と簡単に作れるんですねぇ

⑤食べる

ただ食べるだけではつまらないと思ったので美味しい食べ方を模索してみました。

エントリーNo.１…酢醤油＋からし（実家では定番）

→★★★★☆   安定の美味しさ

エントリーNo.２…蜂蜜（デザート枠）

→★★★☆☆　思ったより悪くないが、、、

エントリーNo.３…塩コショウ（案外合うかも？）

→★★☆☆☆　うーん（−＿−；）

エントリーNo.４…お酢＋ラー油（油そば界の王道）

→★★★★☆　意外といける！もし良ければ試してみてください♪

ここまで見ていただいてありがとうございました。

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