Blog 2021.12.20 フードサイエンスカフェ?! こんにちは、D2の齊藤です。最近(...とはいっても夏終わりから)、私は共同研究として東大胡桃坂研究室にお邪魔して、研究させていただいています。慣れない環境下、やったことない実験で最初は疲労困憊といったところでしたが、最近は1人でも少しずつできるようになり、楽しくなってきました!