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- 2021年 7 06日
アーカイブ：2021年 7 06日
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7.62021
臭いけど美味しいーータニシビーフン
お久しぶりです。M2の武です。今回最近ハマっている料理ーーーータニシビーフンを紹介したいと思います！タニシビーフン(螺蛳粉)は、中国広西チワン族自治区の柳州の名物であり、ビーフンにタニシを煮込んだスープ、様々な具とラー油をかけて食べるものです。
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7.62021
お久しぶりです。M2の武です。今回最近ハマっている料理ーーーータニシビーフンを紹介したいと思います！タニシビーフン(螺蛳粉)は、中国広西チワン族自治区の柳州の名物であり、ビーフンにタニシを煮込んだスープ、様々な具とラー油をかけて食べるものです。
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2016年4月からスタートした有機合成化学研究室です。8年目突入！メンバーも35名と応化一の大所帯です。
「分子をつなぐ」
「分子をぶっ壊す」
「役立つものをつくる」
という物質創製の根幹に革新をもたらすため研究を行っています。
分子のものづくりの面白さと可能性を日々感じながら研究を続けたいと思います。
Copyright © 山口潤一郎研究室